Организовали фестиваль Свято-Данилов патриарший монастырь и Центр Возрождения Традиций, постоянный партнёр РАМС. Основная цель фестиваля – возрождение и сохранение традиций культурных и кулинарных праздников, а также повышение мастерства учащихся профессиональных учебных заведений и молодых специалистов в сфере культуры питания и гостеприимства на основе традиций православной трапезы.
Фестиваль прошёл на ВДНХ в Историческом парке «Россия – моя история» (пав. 57), который выступил генеральным партнёром этого замечательного мероприятия. Постоянную помощь в организации фестиваля оказывает Ассоциация кулинаров «Вкус Мира Рус». В фестивале приняли участие 25 команд – учащихся колледжей сферы услуг из Москвы, Подмосковья, разных регионов России, Болгарии, Казахстана; 8 команд школьников и 41 индивидуальный участник. Они показали своё мастерство в приготовлении рождественских блюд, в сервировке праздничных столов, а также знание традиций своей страны.
Фестиваль прошёл на ВДНХ в Историческом парке «Россия – моя история» (пав. 57), который выступил генеральным партнёром этого замечательного мероприятия. Постоянную помощь в организации фестиваля оказывает Ассоциация кулинаров «Вкус Мира Рус». В фестивале приняли участие 25 команд – учащихся колледжей сферы услуг из Москвы, Подмосковья, разных регионов России, Болгарии, Казахстана; 8 команд школьников и 41 индивидуальный участник. Они показали своё мастерство в приготовлении рождественских блюд, в сервировке праздничных столов, а также знание традиций своей страны.
